Fırın & pastane

Fırın ve pastane için dijital tabela

Sabah hamur işleri, öğlen sandviç menüsü, öğleden sonra pastalar: ekran, dükkânın ritmini takip eder. Bir vitrin, bir kasa veya birden fazla şubeli bir zincir için nelere hazırlıklı olmalı.

Günde üç kez değişen bir dükkân

Fırın, muhtemelen gün içi zamanlamanın (dayparting) en çok işe yaradığı işletmedir: sabahın sunumu öğlenkiyle, öğlenki de 16.00'dakiyle hiç alakalı değildir. Basılı bir afiş bu ritmi takip edemez — ancak bir uzlaşmayı, yani hiçbir şey belirtmeyeni gösterebilir.

Saatlik planlama bu ritmi üstlenir. Günün her anı için bir oynatma listesi, zaman çizelgesine yerleştirilir ve dükkân doğru mesajı verir: açılışta kahvaltılık hamur işleri ve menüler, 11.00'dan itibaren sandviçler ve salatalar, öğleden sonra pastalar ve ikindi çayları, uyguluyorsanız gün sonunda önceki günün ekmeği.

Özel tarihler, acele ile değil önceden hazırlanmayı hak eder: ocakta galette des rois, Chandeleur'de krep, Paskalya'da yumurta, aralıkta yılbaşı pastası (bûche). Bir kez programlanır, belirlenen gün kendiliğinden başlar ve kendiliğinden durur.

Flaş kampanya, bilgisayara dönmeden

Saat 17.00'de on iki dilim turta kaldı: bunları göstermenin zamanı şimdi, yarın değil. Platform bir telefondan kullanılır ve Studio AI bir cümleden görsel üretir — « kapanışa kadar 4,50 € elmalı turta kampanyası ». Pratikte, kampanya iki dakikadan kısa sürede ekranda, tasarım yazılımı veya grafiker gerekmeden.

Kasa ekranı ikinci, genellikle ihmal edilen fırsattır: müşteri orada otuz ila altmış saniye önünde durup bakar. Sadakat kartı, doğum günü pastası siparişleri, catering tepsileri veya işe alım için ideal konumdur.

Birden fazla dükkân: ulusal ve yerel

İkinci dükkândan itibaren soru değişir: yerel işletmecilerin kendi yerel yayınları üzerindeki söz haklarını almadan aynı kampanyayı her yerde nasıl yayınlarsınız? Ekranlar etiketlerle gruplandırılır — « vitrinler », « kasalar », « şehir merkezi şubesi » — ve bir oynatma listesi tek seferde bütün bir gruba atanır.

Denetim, yayın kadar önemlidir: kontrol panelinden hangi ekranların çevrimiçi olduğunu ve her birinin gerçekte ne yayınladığını görürsünüz. Pazartesi sabahı yanlışlıkla fişi çekilen bir ekran, üç hafta sonra keşfedilmez.

Questions fréquentes

Kampanyayı telefonumdan değiştirebilir miyim?

Evet. Platform mobil cihazdan kullanılır ve Studio AI basit bir cümleden görsel üretir. Pratikte, gün sonu kampanyası tasarım yazılımı gerekmeden iki dakikadan kısa sürede ekranda gösterilir.

Tek bir hesaptan birden fazla şubeyi nasıl yönetebilirim?

Ekranlar etiketlerle gruplandırılır — vitrinler, kasalar veya satış noktasına göre. Bir oynatma listesi tek bir işlemle bütün bir gruba atanır, bu da her şubenin kendi yerel yayınını korurken tüm ağın vitrinlerine bir kampanya göndermeyi mümkün kılar.

Galette des rois veya yılbaşı pastasını önceden programlayabilir miyim?

Evet, planlamanın özel tarihleri sayesinde. Kampanyayı bir kez hazırlarsınız, dönemini belirlersiniz, planlanan tarihlerde kendiliğinden başlar ve durur. Gelecek yıl yeniden kullanılabilir.

Bir fırın vitrini için hangi ekran gerekir?

Güneşe maruz bir vitrin, en az 1.500 cd/m² parlaklığa sahip profesyonel bir ekran gerektirir: 300-400 cd/m² civarındaki standart bir TV, en aydınlık saatlerde okunaksız hale gelir. Tezgahın üzerindeki iç mekân ekranı için, uzun günlük kullanımı desteklediğinden emin olmak koşuluyla standart bir TV yeterlidir.

Pour aller plus loin